Program Studi Sarjana (S1) Ilmu Gizi – Institut Teknologi Kesehatan Malang Widya Cipta Husada

Visi dan Misi Prgram Studi Sarjana (S1) Ilmu Gizi ITKM Widya Cipta Husada

Visi:

Terwujudnya Program Studi Ilmu Gizi yang Terkemuka dalam L-SHIP, menghasilkan lulusan yang Excellence with Morality dan Mampu Membawa Potensi Pangan Lokal dan Nutrition Disaster ke Tataran Global”

Misi:

Menyelenggarakan proses pendidikan gizi yang terkemuka (L-SHIP) yang mampu membawa potensi lokal (Disaster With Morality) ke Tataran Global, agar peserta didik menjadi manusia yang berkualitas serta berjiwa mandiri dan entrepreneur;
Mengembangkan L-SHIP dan potensi lokal sebagai penunjang soft skill bagi lulusan gizi;
Mengembangkan pemikiran kritis (critical appraisal and thinking), serta penggunaan bukti ilmiah (evidence based practice) yang mengarah pada luaran produk, dan pendayagunaan serta dampak dari produk yang dihasilkan (outcome, benefit, impact);
Mengembangkan dan meningkatkan kompetensi gizi melalui kolaborasi sertifikasi bidang kesehatan, digital skill, dan berkolaborasi antara akademisi, dunia industri, dan masyarakat untuk mengidentifikasi permintaan dan ketersediaan skill bidang kesehatan dalam menghadapi era digital di masa depan;
Mengembangkan kurikulum pendidikan gizi yang lebih spesifik yaitu dengan bahasa komunikasi akademik, bahasa untuk literasi dan penulisan, dan bahasa untuk komunikasi kesehatan.

Profil Lulusan

Pengambil keputusan pelayanan gizi.
Manajer dan care provider pelayanan gizi.
Supervisor pelayanan Gizi.
Supervisor pendidikan dan pelatihan gizi.
Inspirator gizi di masyarakat (Community Leader).
Pelaksana penelitian ilmiah gizi.
Berwirausaha dan berdaya saing global.
Visioner.
Berakhlak mulia.

Capaian Pembelajaran :

PROFIL LULUSAN	CAPAIAN PEMBELAJARAN (CP)/ LEARNING OUTCOME	KLASIFIKASI CP
Pengambil keputusan pelayanan gizi.	Mampu berfikir luas (meta-kognitif) dengan landasan ilmiah	P1
Mampu membuat keputusan dalam proses pemecahan masalah gizi perorangan, kelompok dan masyarakat melalui penerapan asuhan gizi terstandar	KK1
Manajer dan care provider pelayanan gizi.	Mampu menjelaskan teori dasar, iptek gizi serta ilmu terkait (ilmu pangan, biomedik, humaniora, dan manajemen) secara terstruktur	P2
Mampu mengaplikasikan iptek gizi dalam pemecahan masalah gizi perorangan, kelompok dan masyarakat melalui penilaian status gizi	KK2
Mampu bekerjasama dalam tim dan bertanggung jawab atas hasil kerja mandiri atau kelompok dan memiliki sikap kritis, empati pada klien dan tim kerja pada tingkat internal serta eksternal organisasi	KK3
Supervisor pelayanan Gizi.	Mampu mengelola pelayanan gizi berdasarkan penilaian gizi yang sudah baku secara mandiri	KK4
Mampu mengembangkan pelayanan gizi promotif, preventif, kuratif dan rehabilitatif serta mampu beradaptasi pada kondisi sumber daya terbatas	KK5
Mampu mendesain dan mengelola penyelenggaraan makanan pada institusi dengan menerapkan konsep – konsep gizi dan manajemen	KK6
Mengawasi program pangan dan gizi masyarakat.	KU1
Supervisor pendidikan dan pelatihan gizi.	Mampu berkomunikasi efektif dalam pelayanan konseling, edukasi gizi, dan dietetik untuk menangani masalah gizi individu, kelompok dan masyarakat sesuai hasil kajiannya serta mempertimbangkan implikasinya	KK7
Mampu mendisain dan mengelola pendidikan gizi dengan menggunakan media dan metode sesuai karakteristik sasaran	KK8
Inspirator gizi di masyarakat (Community Leader).	Mampu mengembangkan rencana bisnis untuk program, produk atau layanan, termasuk pengembangan anggaran, kebutuhan staf, persyaratan fasilitas, perlengkapan dan persediaan	KK9
Berpartisipasi dalam penyusunan kebijakan pemerintah dalam bidang pangan, ketahanan pangan, pelayanan gizi dan kesehatan.	KU2
Berpartisipasi dalam pengembangan dan evaluasi program pangan dan gizi masyarakat.	KU3
Pelaksana penelitian ilmiah gizi.	Mampu melakukan penelitian di bidang gizi dan mendiseminasikan kajian penelaahan masalah gizi yang akurat dalam bentuk laporan penelitian.	P3
Berwirausaha dan berdaya saing global	Mampu Bersaing dalam kewirausahaan gizi dan kesehatan di era global	KU4
Visioner	Mampu mengembangkan produk / layanan gizi berbasis budaya lokal	S1
Berakhlak mulia	Melakukan pengkajian diri dan berpartisipasi dalam pengembangan profesi serta pendidikan seumur hidup	S2

Keunggulan Prodi :

Pelayanan gizi komunitas
Mempunyai kemampuan berwirausaha di bidang pangan dan gizi
Mampu bersaing secara global
Pemanfaatan potensi lokal di bidang pangan dan gizi